والصبر ، والافسنتين .

وإِذا قلنا في الغذاء والدواء انه معتدل : فالمراد انه يتشبَّه بالبدن ، من غير ان يؤثِّر فيه تأثيراً يُبَيِّنُ للحس من حرارة أو برودة ، أو رطوبة أو يبوسة .

وإِذا قلنا فيه انه حار أو بارد أو رطب أو يابس : فالمراد انه يحدث في البدن الحرارة أو البرودة أو الرطوبة أو اليبوسة ، سواء كانت هذه الكيفيات موجودة بالفعل في الدواء والغذاء أو لم تكن .

وذلك انّا نقول : الكبريت حارّ ، وإِن بَرَّدناه على الثلج ؛ لأَنه يحمي البدن ، متى ورد ، أو لاقاه .

ونقول الكافور بارد ، وإِن أُحمِيَ على النار ، لأَنه يُبرِّد البدن .

واعلم ان الغذاء إِذا ورد البدن : اثَّرَ اولاً في البدن ، ثم استحوذ عليه البدن : كالسوِيق (١) والسكَّر المبرِّدين فإنهما : إِذا وردا البدن برَّداه اولاً بما فيهما من البرودة بالفعل ؛ ثم إن البدن يحميهما ويحملهما إلى طبعه ، ويغتذي بهما .

والدواء على ضد هذه الحال فإِنه : يقبل اولاً التأثير من البدن ، ثم يؤثِّر في البدن ، فإن الفلفل وهو حار إِذا ورد البدن : قَبِلَ الحرارة من البدن . فإِذا احمته حرارة البدن ، وفرَّقت اجزاؤه ؛ اخذ يسخن البدن ويلهب حرارته .

وبين الاغذية والادوية تفاوت في مقادير افعالها وتأثيراتها ، فإن تبريد

______________________

(١) السويق : هو ما يتخذ من الحنطة والشعير ، وقيل دقيق الشعير أو السُّلْت المقلو ويكون مع القمح ، والاكثر جعله من الشعير ( تاج العروس حرف السين ) .

السويق : دقيق مقلو يعمل من الحنطة والشعير ( مجمع البحرين : حرف السين ) .

السويق بالفتح ثم الكسر : يتخذ من الحنطة والشعير والنبق والتفاح ، والقرع وحب الرمان والعدس والغبيراء المسحوق يعني يؤخذ دقيقها أو يدقها أو يتخذ من الشعير والماء واللبن [ الحليب ] والخشخاش المقلو المسحوق ( دائرة معارف الاعلمي : ج ١٠ ص ٥٥١ ) ؛ السويق : طعام يتخذ من مدقوق الحنطة والشعير سُمِّي بذلك لانسياقه في الحلق ( المعجم الوسيط ) .