( حرف النون )

منافع ومضار ثمر النارنج

تعريفه :

قال ابن البيطار : « نارنج : شجرة ورقها أملس لين شديد الخضرة ، يحمل حملا مدوراً أملس ، في جوفه حماض كالاُترج وهي شبيهة بشجر الاُترج جداً ووردها أبيض في نهاية ، طيب الرائحة .

وهو مركب من قوى مختلفة فقشره الخارج حار لطيف ، وحماضه بارد يابس في الدرجة الثالثة ، وبزره وعروقه حارة يابسة (١) .

قال الأنطاكي : « نارنج : فارسي معناه أحمر اللون أو الرمان الأحمر وهو شجر ورقه بالنسبة إلى الليمون وغيره فيه ملاسة طيب الرائحة زهره يحصل في الربيع ويمكن بقاء ثمرته مدة العام وأجوده المستدير الأحمر المحبب القشر الخفيف وهو حار يابس ، ما عدا حماضه فبارد ، ودهن بزره فرطب في الدرجة الثانية ، وهو والاُترج ينوبان في العمل » (٢) .

______________________

(١) الجامع لمفردات الأدوية والأغذية : ٤ / ١٧٤ .

(٢) تذكرة أولي الألباب : ١ / ٣٢٧ .