أسماء فلاحى مصر
ولفلاحى مصر أسماء منها : جاد الله ، حيا الله ، عبد الخالق ، عبد الصمد ، عبد الغفور ، حمى الله ، هاشم ، طه ، ياسين ، مرزوق ، حمد الله ، حمد ، شرابى ، طاهر ، عبد الحى.
وهذه الأسماء المذكورة أسماء العوام ، أما أسماء الخواص فسوف نذكرها فى حينها.
ـ طوائف أهل القاهرة :
وينقسم أهل القاهرة إلى طوائف منهم طائفة «التجار» وهم قوم ثراة ، والكثرة الكاثرة من أهلها من الحضر ، وهم يعيشون فى رغد وسعة ، ومنهم طائفة «الحرفيين» وهؤلاء يعيشون فى كفاف. وطائفة منهم هى «الترك» يشكلون طائفة الجند وأغلبهم من مماليك من الأبخاز والجراكسة والجورجيين والروس وزنوج العرب وهم جند أتراك غاية فى بهاء ثيابهم واكتمال أسلحتهم.
وطبقا لما جاء فى قانون السلطان سليم لم يكن يسمح بتجنيد «مستوى القدم» من فلاحى مصر.
ويرتدى كل ثيابا قدر ما يستطيع ويلبسون الصوف الحورانى والسراويل الحمر ، أما الحرفيون إذا ما ارتدى أحدهم هذه الثياب وقع تحت طائلة العقاب. والصناع يرتدون فاخر الثياب وأنواع الحرير إلا أنهم لا يرتدون السراويل وصيفا وشتاء يتجولون عراة السيقان وكم من مئات الآلاف من فلاحى مصر يمشون عراة.
وجميع أهل القاهرة لا يلبسون السراويل ، أما علماؤها فيلبسون العباءة.
ذكر نساء مصر
وجميع نساء القاهرة لا يلبسون السراويل ، أما النساء التركيات هن اللاتى يلبسنها ويلبسن على شعورهن قلانس مخيطة بالذهب والفضة وعليها ريشات ، ويلبسن الأطواق والقرطة والخلخال والمعاضد والمناطق المرصعة ، ويلبسن القباء الحريرى المزركش وفوقه قباء من قماش مموج أبيض وإزار أسود. ونساء الأعيان يلبسن القلانس التى تسمى «سلامية» وفى أقدامهن الخفاف الصفر والنعال المزركشة الخفيفة ويركبن