والغرب ، تؤدي دورا وسيطا مهما بينهما ، وتتمتع بامتيازات كبيرة ، منحها الفرنجة للكومونات والتجار عموما ، لقاء خدمات أساطيلهم وما يقدمونه من مردود اقتصادي.
ومملكة أورشليم اللاتينية قامت على أساس إقطاعي ، أخذ نموذجه عن النمط الفرنسي في القرن الحادي عشر. وبينما اكتفى الرأس الأول للمملكة بلقب حامي القبر المقدس ، فإن ورثته توجوا أنفسهم ملوكا. وكان للملوك حق توريث صلاحياتهم ، ولكن بموافقة مجلس النبلاء. وكانت المؤسسة المركزية في المملكة هي المحكمة العليا ، المكونة من حلقة أرستقراطية من المرتبة الأولى بين أتباع الملك. وبرزت في هذه الحلقة عائلة إبلين ، المقربة من العائلات المالكة في أورشليم وقبرص وبيزنطة. ولم تكن صلاحيات هذه المحكمة محددة بدقة ، ولذلك توسعت أو تقلصت تبعا لهيبة الملك وسطوته ، أو تخاذله وضعفه. وعلى العموم ، كانت بمثابة بلاط الملك ، وجمع أعضاؤها في أيديهم الصلاحيات كلها تقريبا. فهي التي تسنّ القوانين وتشرف على الإدارة والأموال ، وتحسم الصراعات السياسية الداخلية ، وتعقد المعاهدات وتعلن الحرب ، وقد حال وجودها دون قيام إدارة ملكية خاصة.
وكانت المملكة مقسمة إلى إقطاعيات ، يقوم عليها بارونات من أتباع الملك. وحتى الإمارات المستقلة بكل معنى الكلمة ـ إديسا وأنطاكيا وطرابلس ـ كانت تتبع رسميا للمملكة. وبصورة عامة ، وفي ذروة اتساعها ، كانت مملكة أورشليم تضم أربع بارونيات : ١) بارونية يافا ـ عسقلان ، وتضم أيضا الرملة ومجدل يابا ؛ ٢) بارونية الجليل ، وعاصمتها طبرية ؛ ٣) إمارة صيدا وقيساريا وبيسان ؛ ٤) إمارة الكرك والشوبك والخليل. وقد تداخلت أراضي هذه البارونيات بسبب الميراث والمهور والتبادلات وغيرها. وكانت العائلات الأرستقراطية تملك إقطاعيات كبيرة ، مثل عائلة جوسلين دو كورتني ، القريبة من العائلة المالكة ، والتي كانت تملك أراضي واسعة في الجليل الغربي. وكان هناك عدد من الإقطاعيات الأصغر ـ بيروت وإسكندرون (جنوب لبنان) وحيفا وأرسوف ويبنى (إبلين) وغيرها. وتميّزت بموقع خاص أملاك التاج ـ القدس ونابلس وعكا وصور ودير البلح. وكان لكنيسة سان جورج امتيازات خاصة في اللد والناصرة.
وكانت الإقطاعيات (البارونيات) صورة مصغرة عن المملكة ، وكثيرا ما انتقلت ، كليا أو جزئيا ، من يد إلى أخرى ، عبر الميراث أو الزواج. وقد حلت بها ، وخصوصا في القرن الثالث عشر ، تغييرات كان لها أثر بعيد. فعدا تقلص حجم المملكة وفقدانها الكثير من الأراضي التي احتلتها في البداية ، راحت المنظمات العسكرية تستملك