المُلبَّق : ثريد مُلبَّق : مُليَّن بالدَسَم شديد التثريد. لبَق الشىء يلبُقه ولبّقه : خلطه وليّنه.

المربوك : ربَك الثريد يربُكه رَبكا : أصلحه وخلطه بغيره.

اللَّبَكة : القطعة من الثريد. واللَّبك : جمع الثريد ليأكله.

الرَّخف : رخَف العجين كنصر وكرم وفرح رَخفا ورخَفا ورَخافة ورُخوفة : استرخى.

والاسم : الرَّخفة والرُّخفة والرَّخَف. وأرخَف العجين : أكثر ماءه والرَّخِيفة : العجين المسترخى.

ومن هذا يقال : ثريدة رَخفة.

الفَتّ : فتّ الخبز يفُتّه فَتا وفتّته : كسره بأصابعه حتى يتركه دُقاقا. فالخبز فتيت ومفتوت.

يقال : نزلت بفلان فسقانى الفَتِيت والفَتُوت وهو الخبز المفتوت كالسويق.

المفروكة : الفَرِيك والمفروك : طعام يتخذ من فطير يفرك ويصب عليه اللبن أو اللبن والسمن والمفروكة : الطائفة منه. مولد.

الطعام المسمون

العَصِيدة : دقيق يُلَتّ بالسمن ويطبخ.

الجمع : عصائد. عصدها يعصِدها عَصدا وأعصدها : اتخذها.

الوطيئة : العَصيدة الناعمة.

النَّفِيتة : الوطيئة إذا تخنت قليلا.

النَّفِيثة : النَفِيتة إذا زادت قليلا.

اللَّفِيتة : الفيثة إذا زادت قليلا. فإذا تعلَلَّت فهى العَصِيدة.

الفريك : طعام يفرك ويلَتّ بسمن وغيره.

الخَبيص : المعمول من التمر والسمن.

والخبيصة : القطعة من الخبيص. خبَص الشىء يخبِصه خبصاً : خلطه ، والخَبِيص من ذلك.

والمِخبَصة : ملعقة يُقلَب الخبيص بها فى الطنجير.

خبّص الخبِيص : عمله واختبص وتخبّص : اتخذ الخَبِيص ، واختبص أيضا : أكل الخبيص.

الوَجِيئة : التمر يدقّ حتى يخرج نواه ثم يبلّ بلبن أو سمن حتى يتّدن (يلين) ويلزم بعضُه بعضا فيؤكل.

الضَّبِيبة : سمن ورُبّ يجعل للصبى فى عُكّة. ضبّب الصبىَّ : أطعمه الضَّبِيبة.

(العُكّة : إناء للسمن أصغر من الجَرّة).

الرَّبِيكة : الرَّبِيكة والرَّبِيك : قيل : هى تمر بسمن وأقِط فيؤكل. وربما يُصبّ عليه ماء فيشرب. وقيل : رُبّ بدقيق أو سويق ، أو طبيخٌ من تمر وبُرّ ، أو دقيقٌ وأقِط يُلبك بسمن.