التخسيس

أغلب حالات السِّمنة يکون سببها الإفراط في تناول الطعام خاصة المأکولات الدسمة الغنية بالدهون والنشويات کالأرز والمکرونة ، والسکريات والحلويات ، وکذلک المسليّات کالفول السوداني واللب ، وأيضاً المياه الغازية لاحتوائها على نسبة مرتفعة من السکر .

وقد تحدث السمنة في بعض الحالات القليلة لوجود اضطراب هرموني بالجسم مثل السمنة الناتجة عن زيادة نشاط الغدة الکظرية (فوق الکلوية) . وفي هذه الحالات عموماً يصاحب السمنة أعراض وعلامات مميزة لنوع الاضطراب الهرموني الموجود .

کما وجد أن بعض الأجسام تميل لاختزان الطعام أکثر من استهلاکه وذلک لأسباب تکوينية . . وهذا يفسر حدوث السمنة في بعض الحالات رغم عدم وجود سبب مرضي ورغم الاعتدال في تناول الطعام .

وعلاج السمنة (أي التخلص من الوزن الزائد) يعتم على تحقيق هذه المعادلة ، وهي أن تکون کمية الطاقة (السعرات الحرارية) الداخلة للجسم أقل من کمية الطاقة الخارجة من الجسم . . أي المستهلکة في الأنشطة المختلفة . . وحتى يتحقق ذلک لا بد من الإقلال من الطعام بوجه عام ومن بعض المأکولات بوجه خاص ، وهي الأنواع التي سبق توضيحها . . وکما يجب ممارسة أي نوع من الرياضة لزيادة استهلاک الطاقة . . ومن أفضل هذه الرياضات « نط الحبل » وهي رياضة سهلة يمکن ممارستها داخل المنزل .

وإليک کذلک هذه الوصفات المفيدة لزيادة استهلاک (حرق) الدهون الزائدة المختزنة بالجسم للتخلص من الوزن الزائد .

١ ـ عصير الجريب فروت : وقد ذکرناه مفصلاً ، يساعد الجريب فروت على زيادة استهلاک الجسم للدهون . وبذلک فهو غذاء مناسب للتخسيس علاوة على أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين « ج » المقاوم للعدوى ونزلات البرد . فيمکنک أنه تجهزي إناء من عصير الجريب فروت وتضعينه بالثلاجة ، وتتناولين منه يومياً عدة أکواب .

٢ ـ عصير الليمون مع العسل : جهّزي خليطاً من عسل النحل مع عصير الليمون الطازج مع الماء واشربيه کل يوم في الصباح على الريق . . حيث تساعد هذه الوصفة على زيادة استهلاک الدهون المختزنة بالجسم .

٣ ـ سلاطة الکرنب : الإکثار من تناول الخضروات الخضراء ، وليکن ذلک من خلال سلاطة الخضروات ، مع الإقلال من تناول النشويات والدهنيات يعد من أفضل النظم الغذائية للتخسيس . . نظراً لاحتواء الخضروات على نسبة مرتفعة من الألياف التي تساعد على إنقاص