الحساء ببطء ؛ لأنه يقدم ساخناً .

ونصائح الدکتور سميث لا تقتصر على تناول الحساء بانتظام ، وهاک الرئيسي منها :

١ ـ اشرب ماء کثيراً (٨ کؤوس يومياً على الأقل) .

٢ ـ استعمل لطعامک أطباقاً صغيرة الحجم فهي توحي إليک بأنک أکلت أکثر من الواقع .

٣ ـ لا تشاهد التلفيزيون أبداً أثناء تناول الطعام فهو يلهيک فتنسى نفسک وتأکل أکثر مما ينبغي .

٤ ـ أکثر من الوجبات النباتية . خصص يوماً في الأسبوع على الأقل لا تأکل فيه إلا النباتات .

٥ ـ ضع سکينک وشوکتک على المائدة بعد کل لقمة ، وستدهش إذا ما علمت کم من وقت إضافي تستغرق هذه العملية البطيئة .

٦ ـ انزع جلد الدجاج قبل طبخه فهو غني جداً بالدهن .

٧ ـ تجنب الأطعمة المقلية .

٨ ـ لا تصب المرق على طعامک بل ضع کمية منه على جانب طبقک وتناوله بمقدار .

٩ ـ تخلَّ شيئاً فشيئاً ، عن اللحوم الحمراء واستعض عنها بالأسماک والطيور فهي أفقر بالدهون وبالتالي بالحريرات .

١٠ ـ لا تنس الفاکهة ، فهي غذاء مهم جداً لصحتنا بسبب ما تحتويه من فيتامينات .

١١ ـ وأخيراً ، تظل القاعدة الذهبية هي : لا تأکل أبداً عندما لا تشعر بجوع حقيقي .

احذر الحميات الناشزة

يقولون : إذا أردت أن تخفف وزنک فعليک أن تبدأ وجبتک بأکل ثمرة « الغريب فروت » أو کأس عصير منه لأنها تحرق الدهن ، أو ينصحوک بقصر طعامک على الفواکه لمدة أحد عشر يوماً . ويقولون وينصحون بالکثير ويبالغون في التطرف أحياناً ، ويبقى الشخص الذي يود تخفيف وزنه ضحية برامج الحميات المبالغ فيها أحياناً والمغلوطة أحياناً أخرى أو التي لا تستند على أساس بيولوجي علمي . . فما العمل ؟

إذا کنت تريد أن تخفف وزنک بشکل دائم فعليک أن تجد حمية يمکنک العيش عليها . . يجب أن تکون حمية مريحة وأن تشعر بأنها لا تزعجک ، کما يجب وقبل کل شيء ، أن تکون حمية غير مضرة بالصحة على المدى البعيد ، ويجب أن تساعدک على ألا تقتبس عادات أکل