أستاذة ؛ الخوري يعقوب عبّود (ت ١٨٨٦) ؛ الخوري يوحنّا (ت ١٨٨٩) : جدّد بناء كنيسة مار يعقوب ؛ الأب حنانيا عبّود (ت ١٩٣٠) : راهب لبناني ، سيم ١٨٩٥ ، رئيس دير مار يعقوب بشعلي ١٩٢٢ ـ ١٩٢٤ ، توفّي ودفن في دير سيدة المعونات ؛ الأب يوسف الزير عبّود (ت ١٩٠٨) : راهب لبناني ، سيم ١٨٦٥ ، رئيس دير مار شلّيطا القطّارة ١٨٩٤ ـ ١٨٩٥ و ١٨٩٩ ـ ١٩٠١ ؛ الخوري يوحنّا عبّود الثاني (ت ١٩٣٦) : رجل دين وعلم ، مجاز في الفلسفة واللاهوت ، علّم في لبنان والشام وفلسطين ، ترك عدّة مخطوطات تاريخيّة حول تاريخ جاج ، له" فخر الدين الثاني" و" الأرز" ؛ سليمان عبّود : محام وناشط إجتماعي وثقافي ، له أبحاث كثيرة وعميقة في تاريخ جاج وأصول العائلة الجاجيّة المعيطيّة لم تتشر بعد ؛ د. ماري نسيب عبّود أبي صعب : باحثة في علوم البحار ، ولدت ١٩٥٠ ، متأهّلة من د. صعب أبي صعب من شموت ، دكتوراه علوم طبيعيّة ، مديرة أبحاث في المركز الوطني لعلوم البحار حيث تسلّمت مهمة الإدارة العامّة بالوكالة مرارا ، خبيرة لدى الأونيسكو من قبل الحكومة اللبنانيّة ، عضو الجمعيّة العالميّة للطحالب السامّة ، ولجنة الكائنات الهائمة في البحر المتوسّط ، والجمعيّة اللبنانيّة لتقدّم العلوم ، والمجلس الثقافي في بلاد جبيل ، أسهمت في عشرات الأبحاث ؛ إيفون عبّود : صحافيّة ، ولدت ١٩٥٢ ، مجازة في الإعلام ، مديرة تحرير مجلّة" الموعد" ، لها مقالات في مواضيع شتّى ؛ د. خوسّه عبّود : دكتورا كيمياء ، باحث وأستاذ ؛ يوسف عبّود : شاعر عامّي وروائي ؛ د. فوزي العشقوتي : طبيب أخصّائي في الجهاز الهضمي وناشط اجتماعي ، رئيس مستوصف" أرزجاج" ، رئيس بلديّة جاج ١٩٩٨ ، نائب رئيس اتحاد باديّات جبيل ١٩٩٩ ؛ الخوري نعمة الله العنيسي (ت ١٩٥٦) : خدم رعيّة جاج مدّة طويلة ، علّم أولادها في مدرستها ؛ الأباتي يواصاف العنيسي (ت ١٩٢٥) : راهب لبناني ، سيم ١٨٦٢ ، ترأّس عدّة