ومن أخذه بقدر لا
زيادة عليه ، ولا نقص في غذائه نفعه ، وارفع يديك منه ، وبك اليه بعض القرم
، وعندك اليه ميل فانه أصلح لمعدتك ولبدنك ، وأزكى لعقلك ، وأخف لجسمك .. ».
« واعلم يا أمير المؤمنين كل البارد في
الصيف ، والحار في الشتاء المعتدل في الفصلين على قدر قوتّك وشهوتك ، وابدأ بأول
الطعام بأخف الأغذية التي تغتذي بها بدنك بقدر مادتك ، وبحسب طاقتك ونشاطك ،
وزمانك الذي يجب أن يكون أكلك في كل يوم عندما يمضي من النهار ثمان ساعات أكلة
واحدة ، أو ثلاث أكلات في يومين ، تتغذى باكراً في أول يوم ، ثم تتعشى ، فاذا كان
في اليوم الثاني عند مضي ثمان ساعات من النهار أكلت أكلة واحدة ، ولم تحتج الى
العشاء ، كذا أمر جدي محمد صلىاللهعليهوآلهوسلم
علياً عليهالسلام في كل يوم وجبة وفي
غده وجبتين ، وليكن ذلك بقدر لا يزيد ولا ينقص ، وارفع يديك من الطعام وأنت تشتهيه
، وليكن شرابك على أثر طعامك .. ».
« ونذكر الآن ما ينبغي ذكره من تدبير
فصول السنة ، وشهورها الرومية الواقعة فيها في كل فصل على حدة وما يستعمل من
الأطعمة
