فرغت ورفع الخوان ذهب الغلام يرفع ما وقع من فتات الطعام (١) ، فقال له : ما كان في الصحراء فدعه ولو فخذ شاة وما كان في البيت فتتبعه والتقطه.
عن الصادق عليهالسلام أنه كره أن يأكل بشماله أو يشرب بها أو يتناول بها.
قال النبي صلىاللهعليهوآلهوسلم لعلي عليهالسلام : يا علي افتح بالملح واختتم به ، فإنه شفاء من سبعين داء ، منها الجنون والجذام والبرص ووجع الحلق ووجع الاضراس ووجع البطن.
عن ابن عباس قال : قال النبي صلىاللهعليهوآلهوسلم : ثلاث لقمات بالملح قبل الطعام وثلاث بعد الطعام تصرف بهن عن ابن آدم اثنين وسبعين نوعا من البلاء ، منها الجنون والجذام والبرص.
قال أمير المؤمنين علي بن أبي طالب عليهالسلام : إبدؤا بالملح في أول الطعام ، فلو علم الناس ما في الملح لاختاروه على الترياق المجرب (٢).
عن أبي عبد الله عليهالسلام : إنا نبدأ بالملح ونختم بالخل.
قال النبي صلىاللهعليهوآلهوسلم نعم الادام الخل ، ما افتقر بيت فيه الخل.
عن الصادق عليهالسلام قال : إن رسول الله صلىاللهعليهوآلهوسلم قال : إذا وضعت المائدة حفها أربعة أملاك ، فإذا قال العبد : بسم الله قالت الملائكة للشيطان : اخرج يا فاسق فلا سلطان لك عليهم. وإذا فرغوا فقالوا : الحمد لله قالت الملائكة : قوم أنعم الله عليهم فأدوا الشكر لربهم. وإذا لم يقل : بسم الله قالت الملائكة للشيطان : ادن يا فاسق فكل معهم. فإذا رفعت المائدة ولم يحمدوا الله قالت الملائكة : قوم أنعم الله عليهم فنسوا ربهم.
وقال النبي صلىاللهعليهوآله لعلي عليهالسلام : يا علي إذا أكلت فقل : « بسم الله » وإذا فرغت فقل : « الحمد لله » ، فإن حافظيك لا يستريحان من أن يكتبا لك الحسنات حتى تنبذه عنك.
وقال أمير المؤمنين عليهالسلام : ضمنت لمن سمى على طعامه أن لا يشتكى منه.
__________________
١ ـ الفتات ـ بالضم ـ : ما تفتت من الشيء المفتوت أي المكسور بالاصابع كسرا صغيرة.
٢ ـ الترياق ( معرب على زنة فعيال بالكسر ) : ما يستعمل لدفع السم من الادوية والمعاجين.