الأدوية التي ذكرناها فيما بعد من هذا الكتاب ، لاستفراغ البلغم بالقيء ، وأما بالإسهال فمثل الدواء الهندي المسمى طالب الحق ، والجوارشن المسهّل الذي سمّيناه : الجامع ، والجوارشن المسمى شهرياران ، وايارج الفيقرا ، وما أشبه ذلك من الأدوية التي تسهل البلغم وتنقّي المعدة.

فإن لم يمكنّا استفراغ تلك الفضول الباردة ، فينبغي أن نعدّلها ، ونصلح كيفيّاتها بالأدوية ، والأغذية ، والأشربة. وأنفع الأدوية في ذلك جوارشن السفرجل ، وجوارشن الكمون ، وجوارشن الفلافل ، والترياق ، والأسكنجبين العسلي ، وشراب العسل ، وما أشبه ذلك من الأدوية التي تنقّي المعدة من البلغم وتنبّه حرارتها الغريزية المستميتة ، من فضل بلغم لزج ، وسخ ، في طبقات المعدة مثل هذا الجوارشن الذي نذكره لمن ذلك به :

صفة جوارشن يسمي الكامل ينفع من جميع أنواع علل المعدة المتولد عن التخم ، وسوء الاستمراء وبرد المعدة المتولد عن البلغم اللزج ، الذي قد لّطخها وأبطل شهوة الطعام منها.

وهو جوارشن ملوكي يسخّن المعدة ويشهي الطعام ويهضمه ، ويذهب بالرياح ، ويحلل ما غلظ من البلغم ، وينفع من صنوف أردأ كثيرة تتولد في المعدة من البلغم.

أخلاطه

يؤخذ مصطكي وزنجبيل ، وخولنجان ، ودار صيني ، وسنبل هندي ، وقرنفل وفلفل ، ودار فلفل ، وسعد من كل واحد وزن أربعة مثاقيل. وسليخة ، وأسارون ، وعود بلسان ، وكرويا(و نانخواه)و بزر رازيانج عريض ، وأنيسون ، وبزر كرفس. وكمون كرماني ، من كل واحد وزن مثقالين. وعاقر قرحا ، وفوذنج نهري ، وقاقلة صغيرة ، وكبابة ، وجوزبوّا ، وبسباسة ، وقسط هندي ، وقصب الذريرة ، وحماما ، وساذج هندي ، وحاشا ، وصعتر فارسي ، من كل واحد وزن مثقال. تدق الأدوية وتنخل ، وتعجن بكفاية من العسل المنزوع الرغوة.

وترفع في اناء أملس الداخل. ويؤخذ منه مثقال بماء فاتر. فإنه يشهّي