أخلاطه

يؤخذ مصطكى ، وأسارون ، وزنجبيل يابس ، وفلفل ، ودارفلفل ، وسنبل هندي ، وأنيسون ، وحب بلسان ، وعود بلسان ، ودارصيني ، من كل واحد وزن عشرة دراهم. وقرنفل وسليخة ، وسنبك ، وقسط هندي ، وقسط حلو ، وخولنجان ، من كل واحد وزن خمسة دراهم. وعود طيب ، وزعفران ، وقاقلة صغيرة ، وسيطرج هندي ، وكبابه ، وجوزبّوا ، وقصب الذريرة ، وأصل الأذخر ، وأكليل الملك ، من كل واحد وزن ثلاثة دراهم. ونانخواة ، وراوند صيني ، وراوند مدحرج ، وأشنه ، وبسباسة ، وبزر كرفس ، وبزر الجزر البري ، وورق الحبق الترنجاني مجفف ، وورق نمام مجفف من كل واحد وزن ثمانية دراهم. وأهليلج هندي ، وزن اثني عشر درهما. وسعد مقشرة ذكية كوفية ، وزن عشرين درهما. وحب آس يابس ، وزن مائة درهما. تدق الأدوية ، وتنخل وتعجن بعسل منزوع الرغوة قدر الكفاية. وترفع في برنّية ملساء الداخل ، والشربة منه من مثقال الى مثقالين. بماء حار فانه يقّوي المعدة ، وينّبه حرارتها الغريزية ، ويقّويها وهو بديع عجيب.

صفة جوارشن الانيسون الكامل ، نافع من برد المعدة وينّقى الارياح ، ويسّخن البدن ، ويزيد في الباه ، ويذهب السعال البلغماني.

أخلاطه

يؤخذ أنيسون منقّى وزن عشرين درهما. وأصل السوس المجرود الأعلى ، ومصطكى ، من كل واحد وزن عشرة دراهم ، وزنجبيل يابس ، وخولنجان ودارصيني ، وبزر وازيانج عريض ، وكرويا ، من كل واحد وزن خمسة دراهم. وفوذنج مهّوى ، وقشور سليخة وعاقر قرحا ، وفلفل ، من كل واحد وزن ثلاثة دراهم. وقرنفل ، وكبابة ، وقاقلة صغيرة ، وسنبل هندي ، وزعفران من كل واحد وزن مثقال تدق الأدوية ، ويخلط معها وزن أربعين درهما فانيد خزايني ، ويعجن الجميع بعسل منزوع الرغوة ، ويروّح في آنية