أهل الأرض (١) ، والبلغم (٢) الغالب ، وليس من شيءٌ اسرع منه منفعة . ( الكافي ج ٦ ص ٣٥٥ حديث ٢ ) .

قال زياد بن مروان : اصاب الناس وباءٌ ونحن بمكة ، فأصابني فكتبتُ إلى الإمام الكاظم عليه‌السلام ، فكتب إليَّ : كُلِ التفاحَ فأكلته فعوفيت . ( الكافي ج ٦ ص ٣٥٦ حديث ٥ ، والمحاسن ج ٢ ص ٣٦٩ حديث ٢٢٩٠ ، وبحار الانوار ج ٦٦ ص ١٧٣ حديث ٢٦ ) .

التفاح

Le pomme

في مقدمة الفواكه المغذية والشافية في آن واحد ، وحتى قيل في الامثال : ان تفاحة واحدة يتناولها المرء على الريق ، لا تدع للطبيب طريقاً إِليه .

ومن خصائص التفاح التي تجعله جديراً بالاعتماد عليه دوماً ، ان اشجاره ، وهي من الفصيلة الوردية . تزرع في أغلب المناطق ، سواء كانت معتدلة أو باردة ، فنحن نراها في أكثر بلاد حوض البحر الأبيض ، مثلما نراها في بعض البلاد الاسكندنافية ، كما نراها في أصقاع سيبريا القارسة . ليس هذا فقط ، بل ان التفاح لا يكاد يغيب عن متناول الناس صيفاً وشتاءً على السواء . رغم انه ينضج في الصيف ، وكان لتقدم وسائل التبريد الحديثة فضل كبير في احتفاظ التفاح بنضارته ونكهته طوال العام .

والتفاح أنواع كثيرة مختلفة الألوان والأحجام والأشكال . ولا تزال التجارب تجري باستمرار لتحسين انتاجه ، وتطعيمه باستمرار بأجود الأنواع ، ولا يزال هذا

______________________

(١) من أهل الأرض : اي الجن ( مرآة العقول ج ٢ ص ١٩٥ ) .

(٢) راجع البلغم في حرف الباء .