غذاء جيد للمحموم اذا طبخ بدهن اللوز.

وبها القرطم. حار رطب يسهل البلغم ويحلل الاورام الصلبة وينقى الصدر والصوت ويزيد في الباه ، لكنه رديء للمعدة ، مقدار الشربة منه خمسة دراهم

وبها العدس. بارد يابس ، جيده الابيض الناضج ، يسكن حدة الدم ، ويقوي المعدة ، مضرته بالماليخوليا والاعصاب والبصر دمه غليظ وهو عسر الانهضام ، يصلح الامزاج الدموية والشباب في الصيف ويكره لاصحاب السوداء ، لانه يتولد منه خلط سوداوي فيحدث فيهم الوسواس والجذام وحمى الربع ويضر بالعين التي مزاجها يابس وينفع العين التي مزاجها رطب ؛ ومما يدفع ضرره الاسفاناخ والسلق مع كثير من الادهان. وينبغي أن يلقى على رطل من العدس سبعة أرطال من الماء حتى ينضج جيدا

ولا ينبغى أن يخلط به حلو فانه يولد سددا في الكبد ، ومن أكثر من أكله اظلم بصره لشدة تجفيفه ويقلل البول والطمث فلا يقربه من يقطر في بوله