ثم يؤخذ ذلك الماء
فيطبخ حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه ثم يرفع ويشرب منه السنة فقال لا بأس .
١٢ ـ ومنه ، عن
محمد بن يحيى عن علي بن الحسن أو عن رجل عن علي بن الحسن بن فضال عن عمرو بن سعيد
عن مصدق بن صدقة عن عمار بن موسى الساباطي قال : وصف لي أبو عبد الله عليهالسلام المطبوخ كيف يطبخ حتى
يصير حلالا فقال عليهالسلام لي تأخذ ربعا من
زبيب وتنقيه ثم تصب عليه اثني عشر رطلا من ماء ثم تنقعه ليلة فإذا كان أيام الصيف
وخشيت أن ينش جعلته في تنور مسخون قليلا حتى لا ينش ثم تنزع الماء منه كله حتى إذا
أصبحت صببت عليه من الماء بقدر ما يغمره ثم تغليه حتى تذهب حلاوته ثم تنزع ماءه
الآخر فتصبه على الماء الأول ثم تكيله كله فتنظر كم الماء ثم تكيل ثلثه فتطرحه في
الإناء الذي تريد أن تطبخه فيه وتصب بقدر ما يغمره ماء وتقدره بعود وتجعل قدره
قصبة أو عودا فتحدها على قدر منتهى الماء ثم تغلي الثلث الآخر حتى يذهب الماء
الباقي ثم تغليه بالنار فلا تزال تغليه حتى يذهب الثلثان ويبقى الثلث ثم تأخذ لكل
ربع رطلا من العسل فتغليه حتى تذهب رغوة العسل وتذهب غشاوة العسل في المطبوخ ثم
تضربه بعود ضربا شديدا حتى يختلط وإن شئت أن تطيبه بشيء من زعفران أو شيء من
زنجبيل فافعل ثم اشربه فإن أحببت أن يطول مكثه عندك فروقه .
بيان حتى يصير حلالا أي لا يتغير بالمكث عندك فيصير مسكرا حراما
كما يومئ إليه بعض ألفاظ الخبر تأخذ ربعا أي ربع رطل وفي القاموس نقع الدواء في
الماء أقره فيه في تنور مسخون في بعض النسخ مسجور من سجرت التنور أسجره سجرا إذا
أحميته وفي بعضها مسخن على بناء المجهول والنش الغليان بقدر ما يغمره أي يستره
وتصب بقدر ما يغمره ماء أي تصب الثلث كله في القدر حتى يغمر ما يغمره من القدر أو
المعنى أنه تطرح ثفل الزبيب في القدر
__________________
