من مطبخ الشوربة الذي كان يطبخ فيه الأرز في رمضان ويفرق على فقراء الأزهر.

الثامن : باب الجوهرية هو باب صغير تجاه زاوية العميان يسلك منه إلى المقصورة الجديدة بعد المرور في المدرسة الجوهرية ويسلك الخارج منه إلى زقاق ضيق يوصل إلى شارع الشنواني أمام مسجد العدوى وهو من إنشاء جوهر القنقبائى.

التاسع : باب الميضأة ينفذ في الزقاق الخارج إلى باب المزينين مجعول لدخول الحفاة.

مقاصير الأزهر :

للأزهر مقصورتان جديدة وقديمة : فالجديدة من إنشاء الأمير عبد الرحمن كتخدا وهي المعروفة عند أهل الأزهر بالإيوان العالي.

والقديمة أصل الجامع الأزهر من إنشاء القائد جوهر وتحتوي على ست وسبعين اسطوانة وتمتد من باب الشوام إلى رواق الشراقوة وكان فيها المنبر فنقله الكتخدا لما بنى المقصورة الجديدة ولها ثلاثة أبواب إلى صحن الأزهر ويتخللها شبابيك من الخشب المخروط.

محاريب الأزهر :

في المقصورة الجديدة محرابان : محراب كبير يصلي فيه الإمام الصلوات الخمس وهو مالكي المذهب ، وعليه قبة مرتفعة قائمة على ستة أعمدة ، والمحراب الآخر عن شمال المنبر وهو محراب صغير مزركش يعرف بقبلة الشيخ الدردير ، وفي المقصورة القديمة الآن محراب واحد ، وهو المحراب الأصلي القديم ويعرف بالقبلة القديمة ، يصلي فيه الإمام الصلوات الخمس وهو شافعي المذهب ، وعلى هذا المحراب أيضا قبة عظيمة مرتفعة وعلى يمينه صندوق موضوع على رف يقال إن به آثارا قديمة ، وأن لذلك سرا عجيبا في عمارته ، وكان في المقصورة القديمة قبلة بقرب باب الشوام