الخُبْز والسُّلْت ـ حبٌّ بين الشَّعِير والبُرِّ اذا نُقِّى انْجَردَ من قِشْره فكان مثلَ البُرِّ وهو ضَرْبانِ أخضَرُ وأصْفَرُ ويقال لأخْضرِه اللَّصِب* ابن دريد* السُّلْت حَبٌّ يُشبِه الشعيرَ أو هو الشَّعِير بعَيْنه وقيل هو الشَّعِير الحامِضُ والشَّيْتعُور الشَّعِير

باب القَطَانِىِّ والحَبِ

* أبو حنيفة* القَطَانِىُّ واحدتُها قِطْنِيَّة وهى لغة شامِيَّة فمنها الأَرُزُّ يقال أَرُزَ وأُرْز وأُرُزٌ وأُرُزٌّ ورُزٌّ ورُنْز ومنها الحَّمِص وهو عرَبِىٌّ* قال ابن الاعرابى* هو الحِمَّص والحِّمِص واحدته حِمِّصة وحِمَّصة* أبو حنيفة* ومنها العَدَس وهو البُلْسُنُ عربِيَّان ومنها الباقِلَّى والباقِلَاء والباقِلى وواحدة الباقِلَّى باقِلَّى على لفظ الجميع وقيل الباقِلَى* الفراء* باقِلَّاة وباقِلَاءةُ* أبو حنيفة* ويقال للباقِلَاء الفُول واحدته فُولةٌ والجَرْجَرُ واحدته جَرْجَرَة والجُمَّى وكِلَاهما عجمىٌّ ومنها اللُّوبِيَا واللُّوبِياءَ واللُّوْباءُ ويقال له النَّامِرُ والدِّجْر والدَّجْر* ابن دريد* وهو الاحْبِلُ يمانِيَة* صاحب العين* الغِدْفة ـ لباسُ الفُول والدِّجْر ونحوِهما* ابن دريد* قَشَّيت الحَبَّة ـ قَشَرتها* أبو حنيفة* ومنها التُّرْمُس واحدته تُرْمُسَة ـ وهو الجِرْجِر المِصْرِىُّ وهو شبيهٌ بالباقِلَّى ويسمى البَسِيلَة للعُلَيقِمَة التى فيه والبَسِيل فى الكلام ـ الكَرِيه ومنها الماشُ وهو عجمى ولم يُحَلِّه أبو حنيفة فأما أبو علِىٍّ فقال هو حَبٌّ أسودُ يُتداوَى به* أبو حنيفة* ومنها المَنْج وهو عجمِىٌّ ومنها السِّمْسِم ويسمَّى الجُلْجُلَان عربِيَّان* أبو حاتم* السَّمْسَق السِّمْسِم* أبو حنيفة* ومنها الجُلبَّان واحدته حُلُبَّانة ويُقال للبَرِّيَّة منها القُرَيْناء ولا تُؤْكَل لمَرارة فيها والقُرُونة ـ قُرُون تنبُت أكثر من ورَق الدَّجْر فيها حبٌّ أكبرُ من الحِمَّص مدَحْرَج أبْرشُ فاذا جُشَّ خرجَ أصفَرَ فيُطْبَخ كما تُطبخ الهَرِيسة فيُؤْكل ويُدَّخَر فى الشِّتاء ومنها الكُشْنَى ـ وهو الكَرْسَنَّة بالعَرَبية ومنها القُرْطُمُ والقِرْطِمُ والقِرْطِمُّ واحدته قِرْطِمَّة ـ وهو حَبُّ العُصْفُر* صاحب العين* المُرِّيق ـ حبُّ العُصْفُر* قال سيبويه* حكاه أبو الخَطَّاب عن العَرب* وقال