ولا بد فى القصب أن تكون القطعة ملقاة لا قائمة ثم يسعى من حين نصبه فى أول فصل الربيع لكل سبعة أيام مرة ، فإذا انبت القصب وصار له أوراقا ظاهرة نبت معه الحلفاه والجمعا التى تسمها أهل مصر الرجلة فعند ذلك تنظف أرضه لما ينبت معه من الحلفا ، ولا يزال يتعاهد ذلك حتى يغزر القصب عراقه فإنه لا يمكن عراق الأرض ولا يكون هذا حتى تبرز الأنبوب ، والعادة أن الذى ينصب من الأقصاب يكون مجارا لبحر فإذا طلع النيل [ق ١١٦ ب] وارتفع سقى القصب عند ذلك ماء الراحة حتى يعلوا على الأرض القصب نحو شبر ثم يفطم بعد ذلك فإذا عمل ما قلناه ، وفى القصب خفة فإن نقص عن ذلك حصل فيه الخلل ، ولا بد للقصب من القطران قبل أن يحلوا حتى لا يسوس ، ويكسر القصب فى شهر كيهك ، ولا بد من حرق آثار القصب بالنار فينبت قصبا يقال له الخلفة ويسمى الأول الرأس وقنود الحلة أجود غالبا من قنود الرأس ، ووقت أدراك الرأس فى طوبة ، والحلقة فى نصف هاتور وثمانية أرادب المعاصر إلى النوروز ويتحصل من الفدان القصب ما بين أربعين أبلوجة قند إلى ثمانين أبلوجة ، ويزرع القلقاس مع القصب ولكل فدان عشرة قناطير قلقاس ويدرك فى هاتور. ويزرع البادنجان فى برمهات وبرمودة وبشنس وبؤنة ويدرك من بؤنة إلى مسرى وتزرع النبيلة من بشنس والزريعة للفدان قدح إلى قدحين.

[ق ١١٧ أ]

ويزرع اللفت فى أبيب وزريعة الفدان قدح واحد ، ويدرك بعد أربعين يوما ويزرع الخس فى طوبة شتلا ويؤكل بعد شهرين.

ويزرع الكرنب فى توت شتلا ويدرك فى هتور. ويغرس الكرم فى أمشير نقلا وتحويلا ، ويخرس التين والتفاح فى أمشير ويقلم التوت فى برمهات ويغرس ويبل اللوز والخوخ والمشمش فى ماء طوبة ثلاثة أيام ـ وهى قضبان ثم يغرس ويحول شجرها فى طوبة.

ويزرع نوع التمر ثم يتحول وديا فتنقل ، ويدفن بصل النرجس فى مسرى.

ويزرع الياسمين فى أيام النسىء وفى أمشير.

ويزرع المرسين فى طوبة وأمشير غرسا.

ويزرع الريحان فى برمودة ، ويزرع حب المنثور فى أيام النيل. ويزرع الموز الشتوى فى طوبة والصيفى فى أمشير. ويحول الخيار شنبر فى برمهات ، وتقلم الكروم على ريح الشمال