ومساحة المحترث بفرانسا ٠٠٠ ، ٧٧٩ ، ٦٣ هكتارا وهو نحو ٧٠ في المائة من كامل مساحة المملكة. والفرنساويون منكبون على الزراعة ، وجنسهم مشهور بالأمة الزراعية في داخل مملكتهم وخارجها ، ولا يستنكفون عن مباشرتها علما بحصول الأموال الطائلة والثروة العاجلة من ورائها ولما لهم من الخبرة بعلومها. والفلاحة كبقية الصناعات لها قواعد خاصة ومسائل مضبوطة فيتنازل علماؤهم وسراتهم لخدمتها.

وابن راشد القفصي في القرن ٦ يقول في شأن بلده :

أما علماء العصر فيقول أستاذهم العلامة الشيخ سيدي سالم بوحاجب من نظم له في الحث على تعمير الأرض :

وهكذا كان علماء السلف. وقد عوضت البيت الثاني من شعر ابن راشد بما يأتي وربما ينطبق ذلك على أهل العناية بالفلاحة :