هذا ما رواه علماء اليمن وأجمعوا عليه.

إلا أن شجرة الموز تنبت من الأرض كقصب السكر وتثمر مرة واحدة ثم تقطع ، هكذا خلقت. وتكثر أشجار الموز فى بيروت ، تحتكرها الحكومة ولها ناظر خاص ، كما أنه يكثر فى دمياط والقاهرة.

ـ الخيار :

يزرع بكثرة ولكن تمس الحاجة إلى استيراد بذوره من الشام كل عام ، لأن بذور الخيار التى نمت فى مصر السنة الماضية أثمرت عجورا ، ولذلك تستورد بذور الخيار من الشام فى كل عام.

ـ العجّور :

يشبه الخيار كذلك ولكن ثمرته عوجاء.

ـ القثاء :

وهى كذلك أحد أنواع الخيار ، وهى مرطبة ، وقد ورد ذكرها فى القرآن الكريم.

ـ البطيخ الأصفر :

أى الشمام ، هناك سبعة أنواع منه فى مصر وهو يزرع ويحصد ثلاث مرات فى العام ، وهناك الشمام الأخضر والذى كان فى بدايته يسمونه «دوميرى» ، وهو مستدير ولذيذ الطعم وثمة نوع آخر يسمى «الشلابة» يزرع فى أراضى الخانكة وهو لذيذ الطعم غاية فى امتلائه بالماء.

ـ البطيخ :

يزرع بكثرة فى جميع المدن ، إلا أنه صغير الحجم ، ولكن بطيخ البرلس كبير وقشرته رقيقة وداخله نسيج أحمر ياقوتى ممتلئ بالماء.

ـ البطيخ الأزرق :

وهو كذلك أحد أنواع البطيخ ، إلا أنه فارغ الداخل ويطرحونه فى البرية فى بلاد الترك غير أنه يباع بدينار ذهبى فى بعض أحياء مصر ، إذ إن جو مصر يجعله يهب الحياة فإذا ما أصابت إنسان حمى محرقة وشرب فنجانين من ماء هذا البطيخ الأزرق أصبح