وصلبة ، تزهر في أيار وحزيران أزهارا بيضاء ، أوراق الطلع فيها وردية أو حمراء ، رائحتها غير مقبولة ، أثمارها كروية حمراء ، تحوي كل منها ٢ أو ٣ نواة ، يصل ارتفاع الشجرة بين ٢ إلى ٤ أمتار.
* الأجزاء المستخدمة طبيا هي الأزهار ، الأوراق ، الأثمار الناضجة ، لحاء الشجرة.
* المواد الفعّالة فيها هي ، أحماض عضوية ، مواد مرّة ، زيوت ، سكريات ، فيتامين C.
* خصائصها الطبية :
ـ مفيدة للقلب ومنظمة لعمله ، ومقوية.
ـ مخفضة لضغط الدم.
ـ مضاد للتصلب الشرياني.
ـ مهدئة للأعصاب.
ـ تفيد في التهاب الحنجرة (نأخذ ٢٠ غرام من الثمار المهروسة ونضعها في ليتر ماء فاتر لمدة ٨ ساعات وبعد تصفيتها وتحليتها بالعسل نستخدمه غرغرة).
* نحضر مستحلب الزعرور لتقوية القلب وتنظيم عمله على الشكل التالي ملعقة كبيرة من الثمار لكل فنجان من الماء الفاتر ننقعها لمدة ٥ ساعات ثم بعدها تغلى على النار لبضع دقائق ، وبعدها تصفّى وتحلّى بقليل من العسل ويشرب منها مقدار فنجان يوميا).
* وصفة ثانية للقلب ، يدلّك الصدر فوق موضع القلب بمرهم الزعرور أما المرهم يحضّر على الشكل التالي ، نمزج
عصير الأوراق والأزهار والثمار بالشحم فوق نار بطيئة.
زوفا ، حشيشة القدس ، هيزوف :
الزوفا نبتة معمّرة ، يصل ارتفاعها حتى ٥٠ سم ، أوراقها متقابلة ، ضيّقة