* الأجزاء المستخدمة طبيا هي الأوراق مع الساق ، والأزهار بدون الساق.
* المواد الفعّالة هي مواد مخاطية ، زيوت طيّارة ، فيتامين C B A.
* يستفاد من الخبّاز طبيا لمعالجة :
ـ القروح ، (لبخات).
ـ التهاب اللوزتين (غرغرة بمغلي الأوراق).
ـ النزلات الصدرية (مغلي الأوراق مع الأزهار ويحلّى بسكر نبات).
ـ لتهدئة السعال.
ـ لأوجاع المعدة وترطيب الأمعاء.
ـ للإسهال.
ـ لمعالجة الإمساك.
ـ مليّن للمعدة وملطّف.
ـ لعلاج آلام الأسنان ، غرغرة بمغلي الأوراق.
ـ مدر للبول.
ـ ينظّف الأمعاء ويرخي المعدة.
ـ لاحتقانات الرحم والمهبل (مغلي الأوراق).
ـ لالتهابات الجلد (مغلي الأوراق أو طبخها).
ـ لإنضاج الدمامل (لبخات).
خردل :
يصل ارتفاع نبتة الخردل حتى ١٠٠ سم ، زهرها أصفر ، تزهر في حزيران وتموز ، أزهارا عنقودية ، بذورها حمراء تتحوّل إلى اللون الأسود.
* ذكرها كل من ابن سينا ، وابن البيطار والرازي.