ـ يزيل الشعور بالتعب وينشّط الجسم ويحفظ مرونة المفاصل.
ـ يفيد لمتاعب الكلى وتذويب الحصى.
ـ يقوي خلايا الجلد (يدهن بعصيره على الوجه والعنق والأثداء).
ـ يخفّف من مستوى الكولسترول بفضل مادة البكتين الموجودة فيه.
ـ يمنع ترسب الأملاح في جدران الأوعية الدموية وبالتالي يمنع تصلب الشرايين ، ويزيل حمض البول.
* إن الخل المستخرج من التفاح أفضل أنواع المخلل ، ومزج ملعقتين منه في كوب ماء مع كل وجبة طعام تذيب الشحوم من الجسم.
* التفاح الفج يولد النفخة ، وعلى من يأكله أن لا يشرب عليه ماء.
* يمنع من تناول التفاح مرضى السكري.
تمر :
أو البلح المجفّف ، هو ثمر شجرة النخيل ، تلك الشجرة التي احتلت مركزا مميّزا لدى جميع الحضارات القديمة وحتى يومنا هذا ، كما لهذه الشجرة أهمية اقتصادية وعلاجية قديما وحديثا. لقد حظيت شجرة النخيل عبر القرون الماضية ، أهميّة كبرى ، ارتبط اسمها مع أكثر الأساطير التاريخية والحكايا الموغلة في القدم ، وكانت ترمز للعبادة والشفاء والتقديس ، أمّا في ذاكرتنا فهي ترمز إلى الصحراء ، وهي الحاملة إضافة إلى منظرها الجميل ، الخير الوافر والغذاء.
قيل بأنّ المواطن الأوّل لشجرة النخيل كان شبه الجزيرة العربية ، ومنهم من قال أنّها بدأت في أرض بابل ، حيث ورد في شريعة حمورابي نصّ لحمايتها وتغريم من يقطع نخلة.
لقد سمّيت شجرة النخيل لدى الآشوريين والكلدانيين ب «شجرة الحياة» ، وامتدت زراعتها من وادي الرافدين في العراق إلى شواطىء المتوسط ـ بلاد الكنعانيين ـ وكان اسم النخلة رمزا لهذه البلاد ، وكلمة فينيقس phenix اليونانية