ـ تساهم في بنية العظام.
ـ مرمّم لخلايا الجسم.
ـ مقوية للعضلات.
ـ تعالج البول السكري.
ـ تحقّق التوازن بين خلايا الجسم.
فاصوليا :
نبتة زراعية ، مختلفة الأشكال ، منه عدّة أنواع وله عدّة أسماء ومن أسمائه (فاذوليا ، لوبيا إذا كان أخضرا وبقشوره).
من الفاصوليا ما يعرّش ويمتد حتى ثلاثة أمتار ، أوراقها بيضوية الشكل ، الأزهار بلون ليلكي أو أبيض ، عناقيد الثمار كثيرة.
تزرع الفاصوليا لثمارها خضراء أو لحبها بعد تجفيفه.
* الأجزاء المستعملة منها : القرون ، الزهر ، الحبوب المجفّفة.
* المواد الفعّالة فيها : حديد ، بوتاسيوم ، كالسيوم ، فوسفور ، سيليس ، نيكل ، نحاس ، كوبالت ، أحماض أمينية ، ومن الفيتامينات H C B A ومواد بروتينية ، مواد نشوية ، الفاصوليا المجفّفة تفقد منها فيتامين C.
تحتوي الفاصوليا الخضراء على مواد سامّة قليلة التأثير.
* فوائده الطبية :
ـ تنقي جلد الوجه وتحافظ على نضارته ، صنع معجون من حبوب الفاصوليا بإضافة القليل من الحليب إليها.
ـ تعالج حالة الحكاك والأكزيما.
ـ خافض للضغط الدموي.
ـ خافض لمعدل السكر في الدم والبول (غلي قشرة القرون وشرب مائها).