ـ لمعالجة العلل الصدرية وبحّة الصوت (نأخذ ٣٠ غرام من الورق ، نغليها في نصف ليتر ماء ممزوجا بالحليب).
ـ يفيد المعدة الضعيفة.
ـ للحميات.
ـ للزلال المزمن (شرب ماء الكرفس).
ـ سلطة الكرفس مع تفاحة ، مفيد جدا.
* يؤذي المرأة الحامل.
كرفس (قنم):
نبات عشبي شبيه بالبقدونس ، يزرع في الحدائق لفوائده الغذائية والطبية.
* تستعمل النبتة بكاملها.
* يحتوي الكرفس على الفيتامينات التاليةE C B A ومن الأملاح المعدنية فيه ، صوديوم ، بوتاسيوم.
* خصائص الكرفس الطبية :
ـ يساعد على التفكير.
ـ يفيد في معالجة المصابين بالزكام والرشح ونزلات البرد.
ـ تفيد في حالة عسر التنفس.
ـ للبحة الصوتية.
ـ للسعال.
ـ لنضارة البشرة الجلدية وإزالة الشحوب.
ـ لأوجاع الحنجرة.
ـ لآلام الكلى.