نباتات تعمل كعناصر وقائية أو مصادر للطاقة :
هناك العديد من الخضار والبقول التي تعمل كعناصر وقائية أو كمصدر للطاقة ، ويجب أكلها نيّئة وطازجة ، للإفادة من عناصرها الحيّة ، ومنها :
* الجزر : يساعد على تكوين الدم ، وتسييل مادّة الصفراء.
* الثوم : غني بمادة الكبريت ، ضروري للكبد.
* البصل : غني بالأملاح المعدنية ، يساعد على التخلص من السكري.
* الفجل : فعّال في تحرير الكبد من السموم وفي معالجة اليرقان.
* الكرفس : يساعد على تطهير الكبد أو الشفاء من اليرقان.
* الكرات : غني بالأملاح المعدنية ، يساعد على تجديد خلايا الكبد.
* الهندباء : يساعد على تنشيط مادة الصفراء.
* الهليون : يخفّف من حدّة الالتهابات ، يساعد على تنقية الكبد ، غني بمادة المغنيزيوم.
* الأرضي شوكي : يقوي الغشاء المخاطي الذي يغلف الكبد ، ويكافح السموم الطارئة على الجسد.
* سن الأسد : منشّط لكافة وظائف الكبد ، يضاعف إنتاج مادة الصفراء ، يساعد على التخلص من الكولسترول وأوساخ الدم ، فعّال ضد حصى المرارة.
* ورق الزيتون.
* البرتقال من شأنه أن يبطل فاعلية البنسلين العلاجية.
إحذر ما يلي :
ـ يحذّر الأطباء من تناول الألبان لمن يتعاطى المضادات الحيوية ، مثل التتراسيكلين ، حيث يعيق امتصاص الجسم لكل من الكالسيوم والدواء ، ويجب أن لا يجتمع اللبن مع الدواء في المعدة ، وكذلك لمن يتناول أدوية للسرطان.