إن القاعدة الذهبية في هذا النظام الغذائي هي تناول أغذية طازجة غنية بالفيتامينات والمعادن بأي کميات مع تقليل کم الدهون والسکر ، فقد أکدت الدراسات في أميرکا أن السيدات ، اللاتي اعتمدن على تقليل کميات الدهون في طعامهن ، قد تخلصن في عام واحد من ١٠% من أوزانهن دون اللجوء إلى حساب أو تقليل السعرات الحرارية . کذلک فقد أثبتت نفس الدراسات أن هؤلاء السيدات لم يعانين من أي آثار جانبية مثل الشعور بالإحباط أو اشتهاء الطعام .

الأکثر من ذلک أن الاهتمام بنوعية الطعام وکيفية انتقائه تزيد من نشاط الإنسان وتجعل عملية الاحتراق والتمثيل الغذائي تتم على أکمل وجه بحيث يمکن للشخص أن يقلل من وزنه حتى لو کان يحصل على ٢٠٠٠ سعر حراري يومياً .

ولکي يحقق النظام الغذائي الجديد فاعليته يراعي تناول ٨٠٠ جرام يومياً من الأغذية التي تحتوي على سعر واحد لکل جرام مثل الخضر والفاکهة .

والقائمة التالية کفيلة بأن تتيح لمن يتبع هذا النظام فرص اختيار الأطعمة التي يفضلها وتنويعها :

أطعمة تحتوي أقل من سعر لکل جرام :

الخرشوف ، الفاصوليا ، الفول ، البنجر ، الکرنب ، القرنبيط ، الجرجير ، الشاکوريا ، الکوسة ، الخيار ، الکرفس ، القرع ، عيش الغراب ، البصل ، البقودنس ، البسلة ، الفلفل ، الفجل ، البسانخ ، البطاطا ، الطماطم ، الخس .

خضر معلبة : فاصوليا ، جزر ، بسلة ، طماطم .

فاکهة طازجة : تفاح ، مشمش ، موز ، توت ، کريز ، تين ، عنب ، جريب فروت ، ليمون ، مانجو ، شمام ، برتقال ، خوخ ، کمثري ، برقوق ، فراولة ، لارنج .

اللحوم ومنتجات الألبان : سمک (قراميط ـ تونة ـ بليس) ، لحوم حمراء ، جبن قريش ، لبن قليل الدسم ، زبادي .

الغلّة : بليلة بالماء .

أطعمة أقل من ٢.٥ سعر للجرام الواحد :

خضر : بطاطس مشوية ، مهروسة ، زيتون ، ذرة .

فاکهة : مشمش مجفف ، بلح ، تين مجفف ، زبيب ، عنب أسود ، جوز .

اللحوم : لحم مفروم أحمر ، لحم مشوي أحمر ، دجاج مسلوق أو مشوي ، دواجن عموماً بدون جلد ، أسماک .